アットホームすぎて、実家かと錯覚してしまう「味彩酒房 いっしん」

※この記事はまるごと旭川の運営者の小林が執筆しています。

仕事おわりになんとなくInstagramを眺めていると、うえ田舎さんのこんなストーリーを発見！

仕事おわりのちょうど夕食どきにこのストーリーは反則です！笑

なかなか帰省できておらず、家庭料理が恋しくてたまらない筆者にぐさっと刺さり、すぐに「味彩酒房 いっしん」さんにラブコール！

快く取材許可してくださり、訪問させていただきました！

うえ田舎さんの記事はこちら▼

思わず「ただいま！」と言ってしまうような素敵なお店

民家を改装したお店

旭川から当麻小学校を目指して車を走らせること20分、いっしん看板を発見！

車を当麻小学校の駐車場へ停めて、いざお店へ！

一見普通の民家っぽいけど、、ほ、ほんとにここが「味彩酒房 いっしん」さんなんだよね？とドキドキしながらお店の扉を開けると、「いらっしゃいませ！」と元気な声が！

よかった〜間違ってなかった〜、とほっと一息笑

店内は、カウンター5席と掘りごたつの席が5席あり、掘りごたつの席はブラインドが降りるので半個室のような空間でお料理をいただくことが可能です！

ご夫婦で営まれているお店

「味彩酒房 いっしん」さんは武内さんご夫妻で営まれているお店で、お二人ともが料理を作られています！

そしてお二人の笑顔が素敵なこと素敵なこと！そしてそして優しいこと優しいこと！

これがアットホームと言われる秘密か！とこっそり心の中で感じていました^ ^

豊富でどれを選んでも満足できるメニュー

そしてついに楽しみだった夕食タイムです！笑

今日の取材のために、朝ごはんも昼ごはんも抜いていっしんさんに来たのでもうお腹が空いて仕方ない！

でもいざお料理を決めようとメニューを開くと、種類が多いこと多いこと！和洋中全部あって食べたいものばかりで、とっっっっても悩みました笑

手作りギョウザ

最初は取材前からお薦めしていただいていた手作りギョウザ！

まず見た瞬間からわかるギョウザの大きさが印象的です！

普通の餃子の1.5倍くらいのサイズで、中の餡もたっぷり入っているため食べ盛りの筆者はもう大満足！

特大真ほっけ

これまた大きい、ほっけ！！写真に入りきっていません！！

最初はほっけそのもののを味わうために何も付けずにいただき、次はレモンをかけてさっぱりと。そして最後は大根おろしと一緒に。

骨についた身までしっかり味わいたくなるほっけでした^ ^

鶏の明太子チーズ焼き

もうメニューを見た時から伝わってきた美味しさ。鶏・明太子・チーズが組み合わさって美味しくないはずがないですよね！

鶏も柔らかく、明太子とチーズの相性も抜群！筆者の中で定番化決定です！

海老のチリソース炒め

海老が大きい・プリップリという時点で、もう最高です。

先ほど取材に行って食べてきたばかりなのに、記事を書いている今もまた食べたくなってきました。笑

旨辛マーボー豆腐

こちらのマーボー豆腐ひと口食べた時に、

「ん？ひき肉がゴロゴロ入ってて、お肉の味をすごい感じられる今まで食べたことのないマーボー豆腐だなあ」

と思い、いっしんさんにそのことを尋ねさせていただいたところ、、実はこのお肉、ひき肉ではなく、やきとり用のお肉を包丁で小さく切ったものなんだそうです！

だからあんなにお肉の味を感じることができたんだ！！と答え合わせができてちょっぴり嬉しかったです笑

おそらく、このいっしんさんのマーボー豆腐を食べたら、今までのひき肉のマーボー豆腐にはもう戻れないと思います、、笑

テイクアウトすることもできます！

当麻町だと車じゃないと行けないからお酒と一緒に楽しめない、、、という方でも大丈夫です！！

「味彩酒房 いっしん」さんでは、メニューにあるほとんどのお料理をテイクアウトすることも可能です！

なので家でお酒を飲みながら楽しみたい、という方はぜひテイクアウトもしてみてくださいね！

※お店の状況によって、テイクアウトが難しい場合もございます。テイクアウトをご利用の際は、事前にお店へご連絡するようお願いします。

どのお料理も美味しくて、メニューも豊富なので次は何食べようかな〜、とまた来たくなるのはもちろん、ご夫妻とのお話が楽しくてまた来たくなるお店でした！

本日も取材させていただきありがとうございました！

あ、ちなみに次は「だし巻き卵」と「鶏肉の紅ショウガ唐揚げ」と「キムチチャーハン」を頼むと決めています^ ^

オードブルもあるよ！

早いことに、もう2021年も12月になろうとしています。早いですね〜〜

いっしんさんでは年末にオードブルを注文することもできるので、ぜひ年末はゆっくりいっしんさんの美味しいご飯を家族で食べながら過ごしてみてはいかがでしょうか？^ ^

店舗情報

味彩酒房 いっしん

SNSもチェック！

各SNSでも最新情報を公開していらっしゃるので、ぜひSNSも気軽にチェックしてみてください！

実はYouTubeも！

いっしん居酒屋ごはん

「味彩酒房 いっしん」さん、YouTubeでの投稿もされており、厨房で作る様々なお料理を紹介されています！

こんなにレシピ公開しちゃっていいの！？というくらい、たくさん紹介されていますので、今晩の献立に困ったら「いっしん居酒屋ごはん」チャンネルを要チェックですよ！

あんずゲームズ

そして料理チャンネルだけでなく、なんとゲームチャンネルもあるんです！

しかも上記のモンストの動画は60万回再生以上されています！！すごい！笑

ゲーム好きの方はぜひぜひ覗きに行ってみてください！ときどき参加型のライブ配信もされていらっしゃるので、アプリやゲームを持っている方は一度参加してみていただくと良いと思います！

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